美味しい！楽しい！
手作りチーズ

チーズを作るって、一般の家庭で出来るの？と思っているあなたに、まずは一言。

実はすんごい簡単です！

（ソフトチーズの場合です。ハードチーズはやっぱり難しいかな？）

実際、インドの家庭では、普通に手作りしているそうです。（まあ、今ではそういう家庭も少なくなっているようですが。）インドで一般に食べられているチーズはパニールといって、長期間熟成させないソフトチーズの一種です。

そのまま食べても美味しいですが、カレーに入れてもいいですよ。それでは早速作ってみましょうか。